Гастрофест в Могилеве в апреле 2024. Обзор сетов заведений Могилева Gastrofest Страны Мира

С 18 апреля по 5 мая в Могилеве пройдет Республиканский Gastrofest. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 38 рублей.

Тематика нового Гастрофеста – страны мира, поэтому заведения-участники представят гостям креативные сеты, вдохновленные кулинарными традициями и изысками разных стран и регионов.

Помимо разнообразных сетов для всех гостей фестиваля в Могилеве подготовлено специальное предложение от бренда испанского вина Campo Viejo.

Какие сеты будут представлены на фестивале - далее в подборке:

Рестобар "Луна"      

Адрес заведения: ул. Ленинская, 22

Состав сета:

1. Салат с карпаччо из копченой куриной грудки
2. Фиш-энд-чипс
3. Спаржа с пармской ветчиной
4. Английский пудинг "Жаба в норке"
5. Десерт "Трайфл" 

Вес сета: 1200 г

Рестобар "Эдисон"

Адрес заведения: ул. Ленинская, 11

Состав сета:

1. Карпаччо из тунца 
2. Паста Альфредо 
3. Цыпленок парминьяна
4. Яйцо запеченное с чоризо и хлебными палочками 
5. Ромовая баба 

Вес сета: 1025 г

Пан Пицца

Адрес заведения: пер. Пожарный, 10

Состав сета:

1. Чиабатта с ароматным маслом и выдержанным сыром 
2. Уха по-сардински
3. Салат с куриной грудкой и панчеттой
4. Паста «Фрутти Ди Маре» 
5. Баклажан «Аля Пармиджано» 
6. Брускетта лосось, говядина 

Вес сета: 1250 г

Гастробар "Цоколь"

Адрес заведения: ул. Дзержинского, 19

Состав сета:

1. Тако с тартаром из тунца, ананасом, муссом авокадо 
2. Салат с моллюсками и осьминогом, припущенном в вине
3. Традиционный шашлык из говядины с ризотто из горошка 
4. Пирожное паштел-де-ната с кремом "пончо" и сорбетом из манго и банана

Вес сета: 800 г

Кафе "BBQ CAFE ля фантана"

Адрес заведения: сквер 40 лет Победы

Состав сета:

1. Паштет тжвжик с печеным перцем
2. Салат с ветчиной и чипсами из моркови
3. Хашлама из говядины
4. Хохоп из куриных бедрышек с луково-гранатовым соусом 
5. Гвезели с соусом Мацун 

Вес сета: 1520 г

Sit&eat

Адрес заведения: ул. Ленинская, 5/1

Состав сета:

1. Pizza con cozze e funghi su salsa al razmorin (пицца с мидиями, грибами и соусом «розмарин») 
2. Involtini con cozze in focaccia di grano (ролл в пшеничной лепёшке с креветкой и мидиями)
3. Salmone e tonno crudo agli agrumi (крудо из лосося и тунца с цитрусовым маринадом)
4. Gelato al biscotto (ванильное мороженое с лимонным кремом и шоколадным бисквитом)

Вес сета: 1025 г

Суши-бар "Две палочки"

Адрес заведения: ул. Ленинская, 8

Состав сета:

1. Пуктяй
2. Кимбап
3. Салат с фунчозой
4. Крылышки в соусе
5. Пибимпап
6. Гарниры

Вес сета: 1400 г

Ресторан грузинской кухни «Хинкальня»

Адрес заведения: ул. Буденного, 13

Состав сета:

1. Тарелка грузинских закусок:

- Шоти с пхали 4 вида

- Шампиньоны запечённые 

- Рулетики с баклажаном и сыром

- Рулеты с баклажаном и ореховой пастой 

- Жареный сулугуни

- Соус катмис

- Гранат 

- Зелень

1. Запечённые хинкали
2. Тарелка грузинских шашлыков: 

- Шашлык из свинины 

- Шашлык из курицы

- Люля из говядины

- Битый огурец

- Картофель запечённый

- Лук моченый

- Соус сацебели

1. Хачапури с грибами, сметаной и сыром сулугуни
2. Суп шешамади с фасолью и говядиной 
3. Шоти 

Вес сета: 2270 г

Ресторан «Чайхана Рахмат»

Адрес заведения: ул. Первомайская, 31

Состав сета:

1. Мезе: 

- маринованные древесные грибы Муэр

- фета и оливки

- пряная паста из белой фасоли

- закуска из баклажанов и перца

- сюзьма

1. Тандырная лепешка
2. Манты с цыпленком и грибами
3. Манты с бараниной 
4. Цыпленок в восточных пряностях
5. Ташкентский плов с белым изюмом и барбарисом 
6. Традиционный «Чак-Чак»

Вес сета: 1600 г

Ресторан «101»

Адрес заведения: пер. Пожарный, 6б

Состав сета:

1. Тартар из говядины с соусом чимичурри
2. Пао ди кейжу (традиционные сырные булочки)
3. Мукека байана (филе рыбы, креветки, мидии, рис, соус из кокосового молока и бразильского масла «Динь-Динь»)
4. Чоризо браво (пряный картофель с «Чоризо», яйцом, сыром «Чеддер» и томатами)
5. Чураско (рулет из свинины на гриле со сливочной полентой, чили ананасом и соусом чоризо)
6. Кофейный крем с бразильским орехом

Вес сета: 1400 г

Кафе-бистро Ван Гог

Адрес заведения: ул. Ленинская, 36

Состав сета:

1. Сэндвич на цельнозерновом хлебе из пекарни заведения с фирменной пастрами, соусом тонато, карамелизированным в кока-коле луком и мини-овощами 
2. Американский Клэм-Чаудер в авторской интерпретации, с мидиями, тигровыми креветками и маслом чили 
3. Бургер с сочной котлетой из индейки на крафтовой булочке с двумя сырными соусами: дорблю и чеддер, хрустящим салатом и печеными овощами 
4. Донатс, наполненный сливочным ванильным кремом, в шоколадной глазури

Вес сета: 1255 г

Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – повышенное количество бонусов, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картой Альфы. Бонусы можно конвертировать в манибэк, оплатить услуги в ЕРИП, потратить на благотворительность или на услуги банка. Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30%. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 5 мая включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.