Гастрофест в Могилеве с 13 по 30 ноября. Обзор всех сетов Gastrofest в могилевских заведениях

Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Могилеве! С 13 по 30 ноября заведения представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения составит 45 рублей.

Тематика нового Гастрофеста – лучшие моменты, заведения-участники представят гостям креативные сеты, вдохновленные теплыми и приятными воспоминаниями. 

Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:

Чайхана «Рахмат»   

Адрес заведения: ул. Первомайская, 31  

Состав сета: 

1. Салат «Утренний туман» (фунчоза со свежим огурцом, спелыми томатами и домашней морковкой, заправленный соевым соусом)
2. Закуска из цукини с двумя мини-лепешками
3. Сет самсушек: мини-самса с курицей, мини-самса с говядиной
4. Камалак лагман (лагман с использованием шпинатной и свекольной лапши)
5. «Кадр за кадром» (плов с курицей и бусами из долмы)
6. Десерт «Плацкартное утро» (слойки с вишней с шариками ванильного мороженого)

Вес сета: 1690 г

Бар "Карчма на Шклоўскiм базары"   

Адрес заведения: ул. Буденного, 13-82   

Состав сета:

1. Теплый салат с пряными картофельными дольками, лисичками и беконом, заправлен горчично-медовым соусом
2. Поливка из белых грибов – густой суп со сливками и белыми грибами в съедобной хлебной чаше
3. Томленые говяжьи щечки в красном вине с овощами, маринованными опятами и корнишонами
4. Картофельные гнезда с сыром пармезан и грибной начинкой из шампиньонов
5. Хрустящий бабушкин хворост с малиновым вареньем

Вес сета: 1500 г

Бар «Эдисон»          

Адрес заведения: ул. Ленинская, 11        

Состав сета:

1. Салат "Арома ди Маре" (микс салат, кальмар, черри, икра стольная, форель слабосоленая, домашний лимонный майонез и пармезан)
2. Камбала "Медитерано" (камбала, отварной картофель, сливочное масло, укроп, чесночное масло и лимонный перец)
3. Омлет "Амальфи" (яйца, снежный краб, крем чиз, икра стольная красная и черная, соус сладкий чили)
4. Десерт "Нежность Сорренто" (молочный пудинг, сироп миндаля и кокоса, дробленый миндаль, кокосовая стружка и топпинг)

Вес сета: 1380 г

Ресторан грузинской кухни "Хинкальня" 

Адрес заведения: ул. Буденного, 13

Состав сета:

1. Суп сливочный с лисичками 
2. Тарелка закусок (пхали с грибами, запеченные шампиньоны и хрустящие гренки)
3. Мангальная тарелка (люля-кебаб из свинины с запеченным картофелем и маринованным луком)
4. Пирог с курицей и грибами 
5. Хинкали с творожно-ягодной начинкой
6. Шоти 

Вес сета: 1620 г

Ресторан "101"    

Адрес заведения: пер. Пожарный, 6Б      

Состав сета:

1. Риет из говядины с овощами и хрустящим хлебом (томленые кусочки говяжьей грудинки с луком и морковью, заправленные маринованными огурчиками и печеным перцем с зеленью кинзы. Подается со свежими овощами, маринованным красным луком и обжаренным пшеничным хлебом)
2. Уха из трех видов рыб (наваристая уха из трески, судака и форели, приготовленная на костре с добавлением водки, сезонных овощей и трав)
3. Свиные ребра BBQ с запеченным фаршированным картофелем (свиные ребра запеченные в соусе BBQ с гарниром из печеного картофеля на углях, фаршированного беконом, сыром моцарелла, чесноком и зеленью. Подается с соусом Жу)
4. Маршмеллоу на костре (маршмеллоу на шпажке, который гость самостоятельно готовит на мини-мангале)

Вес сета: 1860 г

Суши-бар "Две палочки"  

Адрес заведения: ул. Ленинская, 8          

Состав сета: 

1. Салат "Тихий фьорд" (сочетание хрустящего микс-салата, руколы, свежих томатов черри и огурца с деликатной форелью, нежным крем чизом и стружкой пармезана)
2. Крипс-брускетты с тартаром из тунца и мидиями в пикантном соусе 
3. Ролл "Глория" с лакедрой
4. Мидии в створках, утопающие под расплавленной сырной корочкой с соусом унаги
5. Паста "Frutti di Mare" (обжаренные креветки, мидии и кальмары с баветте и тушеные в ароматном сливочном соусе с добавлением свежих трав)

Вес сета: 950 г

Гастробар Цоколь  

Адрес заведения: ул. Дзержинского, 19   

Состав сета:

1. "Не фаршированный кальмар"(копченый кальмар в тайской панировке с муссом пармезан)
2. Тунец "без шубы" (тунец татаки с муссом из свеклы, соусом понзу, картофелем пай и томатами черри)
3. Еловая утка с копченым пюре, моченой клюквой и мандариновым соусом 
4. Мандариновый сорбет с цитрусовым ганашем на белом шоколаде, еловым маслом и взрывной карамелью

Вес сета: 810 г

Рестобар "Луна"  

Адрес заведения: ул. Ленинская, 22        

Состав сета:

1. Бургер с картофелем фри
2. Пицца четырехэтажная с ветчиной и грибами
3. Сет "Все и сразу"
4. Венские вафли с бананом и шоколадной пастой

Вес сета: 1320 г

Кафе-бистро Ван Гог     

Адрес заведения: ул. Ленинская, 36        

Состав сета: 

1. Полдюжины улиток по-бургундски со взбитым сливочным маслом и слоеными сырными палочками 
2. Французский луковый суп с телячьими щёчками, ремесленным багетом и поджаренной сырной корочкой 
3. Утиная грудка с морковью конфи, кремом из цветной капусты с яблоком и корицей, пряным демиглясом и соусом из брусники 
4. Профитроли, наполненные ванильным заварным кремом, при подаче поливаются горячим шоколадом 

Вес сета: 990 г

Ресторан «Гурманофф»    

Адрес заведения: ул. Тимирязевская, 34 

Состав сета: 

1. Скаблец мрамарнай ялавічыны  з салёным творагам ды вяршковым соусам 
2. Паштэт з курынай пячонкі з чорным хлебам на агні 
3. Запечаны перац з зяленым кропным маслам ды анчоўсам 
4. Мачанка з гусем і баравікамі з пшанічна-бульбянымі аладкамі на кефіры 
5. Галенка смажаная ў печы з бігасам ды мясным соусам на квасе 
6. Пірожнае «Бульба» на бураковым квасе з шакаладам

Вес сета: 1100 г

Генеральным партнером выступает Альфа Банк. По традиции гостей Гастрофеста будут ждать Альфа Бонусы, которые начислят каждому, кто оплатит сет картами в Пакете решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно! 

Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% – за 31,50 руб. вместо 45 руб. в Могилеве. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 30 ноября включительно.

Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения. 

Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.