Гастрофест в Могилеве с 13 по 30 ноября. Обзор всех сетов Gastrofest в могилевских заведениях

Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Могилеве! С 13 по 30 ноября заведения представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения составит 45 рублей.
Тематика нового Гастрофеста – лучшие моменты, заведения-участники представят гостям креативные сеты, вдохновленные теплыми и приятными воспоминаниями.
Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:
Чайхана «Рахмат»

Адрес заведения: ул. Первомайская, 31
Состав сета:
- Салат «Утренний туман» (фунчоза со свежим огурцом, спелыми томатами и домашней морковкой, заправленный соевым соусом)
- Закуска из цукини с двумя мини-лепешками
- Сет самсушек: мини-самса с курицей, мини-самса с говядиной
- Камалак лагман (лагман с использованием шпинатной и свекольной лапши)
- «Кадр за кадром» (плов с курицей и бусами из долмы)
- Десерт «Плацкартное утро» (слойки с вишней с шариками ванильного мороженого)
Вес сета: 1690 г
Бар "Карчма на Шклоўскiм базары"
Адрес заведения: ул. Буденного, 13-82
Состав сета:
- Теплый салат с пряными картофельными дольками, лисичками и беконом, заправлен горчично-медовым соусом
- Поливка из белых грибов – густой суп со сливками и белыми грибами в съедобной хлебной чаше
- Томленые говяжьи щечки в красном вине с овощами, маринованными опятами и корнишонами
- Картофельные гнезда с сыром пармезан и грибной начинкой из шампиньонов
- Хрустящий бабушкин хворост с малиновым вареньем
Вес сета: 1500 г
Бар «Эдисон»

Адрес заведения: ул. Ленинская, 11
Состав сета:
- Салат "Арома ди Маре" (микс салат, кальмар, черри, икра стольная, форель слабосоленая, домашний лимонный майонез и пармезан)
- Камбала "Медитерано" (камбала, отварной картофель, сливочное масло, укроп, чесночное масло и лимонный перец)
- Омлет "Амальфи" (яйца, снежный краб, крем чиз, икра стольная красная и черная, соус сладкий чили)
- Десерт "Нежность Сорренто" (молочный пудинг, сироп миндаля и кокоса, дробленый миндаль, кокосовая стружка и топпинг)
Вес сета: 1380 г
Ресторан грузинской кухни "Хинкальня"
Адрес заведения: ул. Буденного, 13
Состав сета:
- Суп сливочный с лисичками
- Тарелка закусок (пхали с грибами, запеченные шампиньоны и хрустящие гренки)
- Мангальная тарелка (люля-кебаб из свинины с запеченным картофелем и маринованным луком)
- Пирог с курицей и грибами
- Хинкали с творожно-ягодной начинкой
- Шоти
Вес сета: 1620 г
Ресторан "101"
Адрес заведения: пер. Пожарный, 6Б
Состав сета:
- Риет из говядины с овощами и хрустящим хлебом (томленые кусочки говяжьей грудинки с луком и морковью, заправленные маринованными огурчиками и печеным перцем с зеленью кинзы. Подается со свежими овощами, маринованным красным луком и обжаренным пшеничным хлебом)
- Уха из трех видов рыб (наваристая уха из трески, судака и форели, приготовленная на костре с добавлением водки, сезонных овощей и трав)
- Свиные ребра BBQ с запеченным фаршированным картофелем (свиные ребра запеченные в соусе BBQ с гарниром из печеного картофеля на углях, фаршированного беконом, сыром моцарелла, чесноком и зеленью. Подается с соусом Жу)
- Маршмеллоу на костре (маршмеллоу на шпажке, который гость самостоятельно готовит на мини-мангале)
Вес сета: 1860 г
Суши-бар "Две палочки"

Адрес заведения: ул. Ленинская, 8
Состав сета:
- Салат "Тихий фьорд" (сочетание хрустящего микс-салата, руколы, свежих томатов черри и огурца с деликатной форелью, нежным крем чизом и стружкой пармезана)
- Крипс-брускетты с тартаром из тунца и мидиями в пикантном соусе
- Ролл "Глория" с лакедрой
- Мидии в створках, утопающие под расплавленной сырной корочкой с соусом унаги
- Паста "Frutti di Mare" (обжаренные креветки, мидии и кальмары с баветте и тушеные в ароматном сливочном соусе с добавлением свежих трав)
Вес сета: 950 г
Гастробар Цоколь

Адрес заведения: ул. Дзержинского, 19
Состав сета:
- "Не фаршированный кальмар"(копченый кальмар в тайской панировке с муссом пармезан)
- Тунец "без шубы" (тунец татаки с муссом из свеклы, соусом понзу, картофелем пай и томатами черри)
- Еловая утка с копченым пюре, моченой клюквой и мандариновым соусом
- Мандариновый сорбет с цитрусовым ганашем на белом шоколаде, еловым маслом и взрывной карамелью
Вес сета: 810 г
Рестобар "Луна"
Адрес заведения: ул. Ленинская, 22
Состав сета:
- Бургер с картофелем фри
- Пицца четырехэтажная с ветчиной и грибами
- Сет "Все и сразу"
- Венские вафли с бананом и шоколадной пастой
Вес сета: 1320 г
Кафе-бистро Ван Гог

Адрес заведения: ул. Ленинская, 36
Состав сета:
- Полдюжины улиток по-бургундски со взбитым сливочным маслом и слоеными сырными палочками
- Французский луковый суп с телячьими щёчками, ремесленным багетом и поджаренной сырной корочкой
- Утиная грудка с морковью конфи, кремом из цветной капусты с яблоком и корицей, пряным демиглясом и соусом из брусники
- Профитроли, наполненные ванильным заварным кремом, при подаче поливаются горячим шоколадом
Вес сета: 990 г
Ресторан «Гурманофф»

Адрес заведения: ул. Тимирязевская, 34
Состав сета:
- Скаблец мрамарнай ялавічыны з салёным творагам ды вяршковым соусам
- Паштэт з курынай пячонкі з чорным хлебам на агні
- Запечаны перац з зяленым кропным маслам ды анчоўсам
- Мачанка з гусем і баравікамі з пшанічна-бульбянымі аладкамі на кефіры
- Галенка смажаная ў печы з бігасам ды мясным соусам на квасе
- Пірожнае «Бульба» на бураковым квасе з шакаладам
Вес сета: 1100 г
Генеральным партнером выступает Альфа Банк. По традиции гостей Гастрофеста будут ждать Альфа Бонусы, которые начислят каждому, кто оплатит сет картами в Пакете решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно!
Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% – за 31,50 руб. вместо 45 руб. в Могилеве. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 30 ноября включительно.
Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.
Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.
Retroman