Почему так подорожали лимон, имбирь и чеснок? И когда цены пойдут вниз? Когда подешевеют лимон, имбирь и чеснок?

В последние дни многие покупатели заметили, что цены на лимон, имбирь и чеснок стали значительно выше. Так, на сегодня согласно популярному сервису по сравнению цен infoprice.by цена на лимоны стартует от 5,99 рубля, по такой стоимости их можно найти в сети «Соседи», имбирь дешевле всего можно приобрести за 19,99 рубля — в сети «Евроопт», а чеснок — за 12,99 рублей, в этой же сети. На рынке и в маленьких магазинах еще дороже! Откуда такие цены? Давайте разберемся!

Начнем с того, что и лимон, и имбирь, и чеснок по объективным причинам являются импортируемым товаром, а значит на формирование их цены влияет целый комплекс факторов. Главные из них на сегодня — пандемия коронавируса, а также изменение курса белорусского рубля.

Пандемия коронавируса привела к значительному спросу на лимоны, имбирь и чеснок. В то же время закрытие границ значительно усложнило организацию их экспорта. В этих условиях многие поставщики решили временно приостановить поставки за рубеж. В частности, так поступили некоторые китайские фирмы, которые занимались экспортом имбиря и чеснока. А Турция, где лимоны используются в том числе при производстве одеколона, который служит дезинфицирующим средством на спиртовой основе, и вовсе ввела запрет на их экспорт до 31 августа. Непростая ситуация сегодня и в Испании, которая является еще одним крупнейшим поставщиком лимонов.

Сокращение поставок в свою очередь вызвало значительный рост отпускных цен. Стоит учитывать и увеличение курса доллара в нашей стране, что также повлияло на рост закупочной цены импортных товаров. В результате закупочные цены на лимон, имбирь и чеснок для белорусских торговых сетей значительно выросли, что в свою очередь привело к росту цен, по которым они продаются в магазинах.
Ситуацию с ценами прокомментировали в сети «Евроопт», которая на сегодня является одной из крупнейших в стране.

— Несмотря на значительный рост закупочных цен на лимон, имбирь и чеснок, сеть «Евроопт» продает эти товары с минимальной наценкой. Мы постоянно ведем переговоры с поставщиками, чтобы удовлетворить ажиотажный спрос покупателей по приемлемым ценам. Ведь если лимоны, имбирь и чеснок исчезнут из продажи в такой крупной сети, как наша, это приведет к еще большему росту цен на них. В то же время на ряд других товаров в наших магазинах нам удалось даже снизить цены по сравнению с мартом. Например, на огурцы, шампиньоны, ананасы, виноград. Поэтому, несмотря на все обстоятельства, в среднем цены в сети «Евроопт» если и выросли, то совершенно незначительно. Мы делаем все возможное, чтобы и в новых условиях максимально полно обеспечивать покупателей всеми необходимыми им товарами по доступным ценам, — отметил генеральный директор сети «Евроопт» Андрей Зубков.