Из чего состоит рацион белорусов в 2021 году

Власти провели выборочное обследование домашних хозяйств по уровню жизни. Среди прочих вопросов гражданам были пункты о потреблении продуктов питания.

Расходы на покупку продуктов питания выступают главной расходной статьей обычной белорусской семьи. По итогам 1 квартала 2021-го доля трат на продукты заняла 29,6% в совокупных денежных расходах и 39,6% в потребительских. В пересчете на деньги расходы на продукты составили около 415 BYN в месяц.

Расходы на продукты питания довольно существенно различаются в зависимости от материального благосостояния. Например, в 1 квартале 20% самых бедных домашних хозяйств Беларуси тратили на продукты 352 BYN в месяц, а 20% самых богатых — 511 BYN. При этом траты на питание у богатых домохозяйств пропорционально ниже, чем у бедных. Верхние 20% отчитались в 1 квартале о 33,6% расходов на продукты в составе потребительских, а нижние 20% — о 43,4%.

По белорусской методике продукты питания в потребительской корзинке делятся на 4 большие группы — хлеб и хлебопродукты, молоко и молочные продукты, мясо и мясные продукты, а также все оставшиеся (другие) продукты.

Первая группа в 2021-м заняла в рационе 15,2%, вторая — 20,4%, третья — 25,8%, четвертая — 38,6%. В пересчете на деньги хлеб и хлебопродукты вынимали из карманов белорусов 63 BYN в месяц, из которых 28 BYN приходилось собственно на хлеб, а 17,8 BYN — на мучные кондитерские изделия.

Молоко и молочные продукты забирали в пользу продавцов 84,8 BYN в месяц, в том числе 17 BYN — на молоко, 11,4 BYN — на сметану и сливки, 11 BYN — на животные масла, 14,4 BYN — на сыры. Также 31 BYN выпадало на иные молочные продукты.

Месячные расходы на мясо и мясные продукты составили 107,2 BYN. В мясном рационе доминировали колбасные изделия и мясные копчености — 41,5 BYN. На долю птицы приходилось 20 BYN, на долю свинины — 17,6 BYN, на долю сала — 4,2 BYN, на долю говядины и телятины — 1,1 BYN.

На другие продукты белорусы тратили в среднем 160 BYN в месяц. В частности, около 34,9 BYN уходило на фрукты и ягоды, 22,3 BYN — на овощи и бахчевые, 22,1 BYN — на рыбу и рыбопродукты, по 20,6 BYN — на сахар и кондитерские изделия, а также на чай, кофе и какао, 9,1 BYN — на яйца, 8,4 BYN — на растительные масла и маргарин, 4,1 BYN — на картофель.

Источник: banki24.by
Фото носит иллюстративный характер